Restauration
Petit déjeunerRendez-vous convivial du matin, le petit déjeuner a lieu sur la terrasse panoramique ou dans la salle à manger du deuxième étage, selon votre choix. On se sert au buffet incluant de nombreux produits « bio » , locaux et internationaux, de 6h30 à 10h30. Il est également servi en chambre de 6h30 à 10h30, sur votre balcon ou à l'intérieur.
Salles à manger et balcons intimistes
On déjeune et on dîne dans les salles à manger des premier et deuxième étages, sur l'un des six balcons couverts se dressant sur l'océan, et aussi, pratiquement toute l'année, sur le plancher du jardin, véritable avancée sur la plage, à l'ombre des cocotiers et des parasols, dans une ambiance propice à un repas délassant...
Le déjeuner est servi de 12h à 13h30 (prise de commande), le dîner de 19h30 à 21h30.
La carte, Les menus
A l'heure du déjeuner, le restaurant offre une carte de plats élaborés avec finesse et simplicité.
Sans cesse en quête de nouvelles créations et toujours inspiré, le Chef associe avec talent des saveurs classiques et exotiques.
Sa brigade talentueuse de cuisiniers se fait un point d’honneur à élaborer une cuisine de grande qualité, à partir de produits locaux, métropolitains ou internationaux.
Les enfants ne sont pas oubliés : une carte leur est spécialement consacrée !
Code vestimentaire : en soirée, chacun comprendra qu’il soit demandé aux convives de se présenter en tenue correcte, évitant les shorts, basquets, tongs (ici appelées « savates deux doigts ») …
Menu de la saint-Valentin
MENU DE LA SAINT-VALENTIN
Mise en bouche :
Médaillon de langouste rouge crispy
Coulis de cresson & salicorne

Entrée :
Aumonière de palmiste royal et marlin fumé,, vinaigrette exotique
Herbettes et citron caviar

Plat :
Caille des avirons Rossini, Nems de Sosso maïs croustillant
Epis glacés et pop corn salé au tandoori
Jus réduit à l'ail noir

Mise en bouche :
Médaillon de langouste rouge crispy
Coulis de cresson & salicorne

Entrée :
Aumonière de palmiste royal et marlin fumé,, vinaigrette exotique
Herbettes et citron caviar

Plat :
Caille des avirons Rossini, Nems de Sosso maïs croustillant
Epis glacés et pop corn salé au tandoori
Jus réduit à l'ail noir

Dessert :
Dôme vanille Bourbon, biscuit breton, voile de rose et Bissap givré
Dôme vanille Bourbon, biscuit breton, voile de rose et Bissap givré

Mignardises :
Tartelette passion basilic
Cookie noisette et sarrasin
Menu hors boissons : 95 euros par personne
Servi uniquement le samedi 14 février 2026, au dîner
Animation musicale 19h30 à 21h30
95 € par personne, hors boisson



