Hôtel LE SAINT ALEXIS

Ce site n'est pas compatible
avec votre version d'internet explorer.

Pour découvrir le site, mettez à jour internet explorer
ou installez un autre navigateur tel que Firefox ou Chrome.

Réserver
HOTEL SPA ****Restaurant de l'Île de la Réunion
FR UK DE
Visualisez la galerie photos !


Les plus belles photos de l'hôtel et de La Réunion !
Voir la galerie photos
Vous êtes ici : > Table & Bar > Restauration

Restauration

Petit déjeuner
 
Rendez-vous convivial du matin, le petit déjeuner a lieu sur la terrasse panoramique ou dans la salle à manger du deuxième étage, selon votre choix. On se sert au buffet incluant de nombreux produits « bio » , locaux et internationaux, de 6h30 à 10h30. Il est également servi en chambre de 6h30 à 11h, sur votre balcon ou à l'intérieur.


Salles à manger et balcons intimistes
 
On déjeune et on dîne dans les salles à manger des premier et deuxième étages, sur l'un des six balcons couverts se dressant sur l'océan, et aussi, pratiquement toute l'année, sur le plancher du jardin, véritable avancée sur la plage, à l'ombre des cocotiers et des parasols, dans une ambiance propice à un repas délassant...
 
Le déjeuner est servi de 12h à 14h (prise de commande), le dîner de 19h30 à 22h.


La carte, Les menus
A l'heure du déjeuner, le restaurant offre une carte de plats élaborés avec finesse et simplicité.

Le soir, les gourmets pourront apprécier « le menu gastronomique », exceptionnel menu dégustation.

Sans cesse en quête de nouvelles créations et toujours inspiré, le Chef associe avec talent des saveurs classiques et exotiques. 
Sa brigade talentueuse de cuisiniers se fait un point d’honneur à élaborer une cuisine de grande qualité, à partir de produits locaux, métropolitains ou internationaux.

Les enfants ne sont pas oubliés : une carte leur est spécialement consacrée !

Code vestimentaire : en soirée, chacun comprendra qu’il soit demandé aux convives de se présenter en tenue correcte, évitant les shorts, basquets, tongs (ici appelées « savates deux doigts ») …

Menu Gastronomique

MENU GASTRONOMIQUE pour l’ensemble des convives de la table, servi jusqu’à 21h30 tous les soirs
 
Ballottine de foie gras de canard selon l'inspiration du chef,
brioche pur beurre
separateur-menu
Noix de saint-Jacques snakées sur la plancha et sa mousseline de butternut,
cappuccino de maïs et fines lamelles de truffe
separateur-menu
Demi-queue de langouste rôtie puis flambée au vieux rhum,
riz vénéré au lait de coco,
crémeux pina colada
separateur-menu
Noisettes de mignon de veau cuites au sautoir,
poêlée de pommes de terre rattes,
jus court aux brisures de truffe
 separateur-menu
La palette de fromages affinés, compotée de coings et amandes

ou

Soupe froide au chocolat blanc Valhrona et fèves de Tonka,
crème glacée à la noix de coco



78 € par personne fromage ou dessert, hors boisson
85 € par personne, le menu complet hors boisson

Menu Instant du Jour

Carpaccio de zèbre au pistou,
copeaux de Parmesan et pequillos, folle salade aux pignons de pin

separateur-menu

Filet de saint-Pierre poêlé,
risotto aux asperges vertes, légumes du moment
velouté méger au champagne

separateur-menu
Crème brûlée à la vanille caramélisée au sucre roux
Entrée, plat et dessert: 45€ hors boissons
'Ti creux'
entrée et plat ou plat et dessert 36 € par personne, hors boisson

Réservation

Vous pouvez nous contacter au
+33 (0)2 62 24 42 04ou pour réserver en ligne
Réservation en ligne

Tous nos tarifs

2018/2019Consultez tous les tarifs de nos chambres et de ses prestations (petit déjeuner, demi-pension...).
Prix TTC en euros/jour.
Consultez tous nos tarifs